Veganes Filetsteak: Entdecken Sie das Rezept für einen leckeren vegetarischen zweiten Gang

Veganes Filet ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt zu einem veganen oder vegetarischen Lebensstil passt. Dieses Gericht ist eine Variante des klassischen Fleischfilets und sehr einfach zuzubereiten.

Veganes Filet ist eine hervorragende Alternative zu Fleisch und kann als zweiter Hauptgang gegessen werden. Es ist eine nahrhafte und gesunde Wahl für diejenigen, die einen veganen oder vegetarischen Lebensstil verfolgen, aber es ist auch eine großartige Option für diejenigen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.

Darüber hinaus ist veganes Filet auch eine umweltfreundliche Wahl. Die Fleischproduktion ist eine Hauptursache für Umweltverschmutzung und Treibhausgasemissionen. Die Wahl pflanzlicher Alternativen zu Fleisch, wie zum Beispiel veganem Filet, kann dazu beitragen, die Umweltbelastung unserer Ernährung zu reduzieren.

Rezept: schnelles und einfaches veganes Filet

Um veganes Filet zuzubereiten, benötigen Sie diese Zutaten:

• 1 Packung Gemüsemischung, geeignet für Veganer
• 2 gekochte Rote Bete (vakuumverpackt)
• Olivenöl

Die Zubereitung des veganen Filets ist einfach. Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Filetbodens:

1. Den Inhalt des Beutels in einen Behälter füllen und 250 ml hinzufügen
   kaltes Kühlschrankwasser und 50 g Öl (wir empfehlen Samenöl).
   Sonnenblume).
2. Gut mischen und das Produkt hydratisieren lassen.

Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften und fügen Sie in eine Hälfte die zuvor mit dem Stabmixer zerkleinerten Rüben hinzu

In eine rechteckige Schüssel eine erste Schicht der für Veganer geeigneten Gemüse-Mix-Burger-Zubereitung etwa einen Zentimeter hoch als Unterlage ohne weitere Anpassungen legen. Fügen Sie dann eine weitere Schicht Zubereitung hinzu, wo Sie die gekochte und zuvor pürierte Rote Bete hinzugefügt haben. Und abschließend die Fliese mit einer weiteren Schicht einer für Veganer geeigneten Gemüse-Mix-Burger-Zubereitung wie der ersten Schicht verschließen.

Alles gut verdichten und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Wie man veganes Filetsteak zubereitet

Den zuvor zubereiteten veganen Filetblock in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 10 Minuten anbraten. Achten Sie darauf, dass sich auf beiden Seiten die klassische Kruste bildet. Anschließend die Fliese in mundgerechte Stücke schneiden, anrichten und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Rezeptvariante: geschnittenes veganes Filet mit Balsamico-Essig

Wenn Sie diesem fabelhaften Rezept eine Gourmet-Note verleihen und alle in Erstaunen versetzen möchten, fügen Sie nach dem Anrichten der veganen Filetscheiben ein paar Tropfen Balsamico-Essig hinzu. Sie werden spüren, wie gut es tut!

Veganes Filet ist ein köstliches, nahrhaftes Gericht, da es reich an Ballaststoffen und Proteinen ist und sich leicht zubereiten lässt, um Ihre Menüs zu variieren. Versuch es!

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