Les pâtes sans gluten aux boulettes de viande végétariennes sont un plat savoureux et sain, idéal pour ceux qui recherchent une solution végétarienne aux pâtes en sauce classiques. Dans cette recette, nous utiliserons des boulettes de viande de légumes, qui donneront aux pâtes une saveur forte et unique.
Pour préparer ce plat, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de macaronis multi-légumineuses sans gluten
- 1 paquet de Ragù de légumes à base de soja
- 1 paquet de préparation pour boulettes de légumes
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive vierge extra
Commençons à préparer les boulettes de viande végétariennes.
- Versez le contenu de la préparation pour boulettes de légumes dans un récipient et ajoutez 250 ml d'eau froide du réfrigérateur et 50 g d'huile
- Bien mélanger en laissant le produit s'hydrater.
- Former des boules (environ 20 g) et les laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.*
Faites-les cuire dans une poêle avec un filet d'huile pendant environ 10 minutes et ajoutez la sauce soja prête.
Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d'eau salée et cuire les macaronis multi-légumineuses jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Égouttez les pâtes et transférez-les dans la poêle avec les boulettes de viande, mélangez bien le tout et servez les pâtes avec des boulettes de viande végétariennes chaudes.
Cette recette est parfaite pour un dîner rapide et nutritif. De plus, les boulettes de viande végétariennes peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur pendant quelques jours.
Bon appétit!
Essayez la boîte alimentaire du menu végétalien
4 pâtes + 4 sauces aux légumes + 2 plats principaux végétaliens et sans gluten
